Vive le blé dur bio français !

Structuration durable de la filière blé dur bio française dans sa zone traditionnelle de production
La production de blé dur en agriculture biologique est mal maîtrisée. Le principal facteur limitant est la nutrition azotée, particulièrement difficile en bio pour cette céréale très exigeante, entraînant des rendements bas et des qualités insuffisantes pour les semouliers et les fabricants de pâtes.

Sensibilisation
Alpes-de-Haute-Provence /Provence-Alpes-Côte d'...
667

10 photos
Le + : la réponse à une forte demande

Le renforcement du partenariat entre producteurs, organismes collecteurs, transformateurs, instituts techniques et de recherche et structures de développement permettra de lever les freins techniques, de développer la production et de créer des filières durables. C'est dans ce but qu'Agribio s'est porté partenaire d'un projet CASDAR intitulé "Structuration durable de la filière blé dur bio française dans sa zone traditionnelle de production". Ce projet interrégional qui s'étend sur trois ans (2008-2011) est piloté par
la Chambre régionale d'agriculture du Languedoc-Roussillon et le Biocivam de l'Aude.